Японська пивоварна компанія Kirin планує скоротити обсяг виробництва пива і перейти на випуск здорових продуктів — лікарських препаратів та харчових добавок.
Біоінженер Хав'єр Карвахаль знайшов на старовинній дубовій трісці 400-річні дріжджі. Йому вдалося «оживити» їх та відтворити рецепт найстарішого пива в Латинській Америці.
У Сінгапурі варять пиво із стічних вод (буквально – з каналізаційних стоків). В основі виробництва регенерована вода NEWater. Людям пиво припало до смаку.
Хміль одного й того ж сорту, вирощений в Орегоні та Вашингтоні, і пиво з ним матимуть різні хімічні властивості та ароматичні характеристики – про це повідомили американські вчені.
Громадськість підтримала заклик змінити правила щодо мінімальної кількості соку в пінті сидру. Це допоможе підвищити якість сидру і захистити національні фруктові сади.
Готель у старому місті Кельна придумав для своїх постояльців дещо справді цікаве. В номерах є постійний запас кельша. Пиво ллється прямо з крана у ванній кімнаті.