Пиво входить до трійки найпопулярніших напоїв у всьому світі, поступаючись лише чаю та воді. А серед спиртних напоїв йому немає рівних, пінне оминає навіть вино. У матеріалі розповімо про 10 цікавих фактів про популярний алкогольний напій.
Виготовляти пиво почали у Стародавньому Єгипті в епоху неоліту близько 9500 років до н. е. Але вони не вміли його фільтрувати, тож пили через соломинку. Також серед єгиптян було популярне вітання «Хліб та пиво!». Навіть вирощування зернових культур почалося заради пива, а чи не хліба. А ось у Стародавньому Китаї даний напій вироблявся з пророслого рису, як добавку кидали фрукти.
Пиво було популярне у Стародавній Греції, Стародавньому Римі, Стародавній Вірменії. Здебільшого його виготовляли у тих місцях, де погодні умови не дозволяли розводити виноград. Популярність пива не зменшилася й у світі.
1. У Єгипті пиво було замість води
За часів кам’яного віку в Єгипті існувала глобальна проблема — сильне забруднення Нілу. Вода з річки не була придатною для вживання, тому жителі замість води вживали пиво. Їм вгамовували спрагу навіть робітники, які зводили піраміди. На одну людину видавалося три склянки на день. Також вважалося, що пінне підвищує витривалість та працездатність.
2. Першими пивоварами були жінки
Від виникнення пінного напою до кінця восьмого століття пивоваріння було жіночим заняттям. Більше того, до роботи допускалися лише гарні жінки. І це стосувалося всіх країн, де варилося пиво. Навіть покровительками напою були богині: у Південній Месопотамії (нині Ірак) була богиня Нінкасі, а Єгипті — Менкет.
3. Найнезвичайніше пиво
Гіннес (Guinness) є еталоном темного пива і має оригінальний смак. Його головна унікальність – бульбашки не піднімаються, а залишаються на дні келиха. Причина в газі, в даному сорті пива, він не з вуглекислого газу, як у всіх, а з азоту. До речі, азот гірше розчиняється у воді. Але його використовують, щоб світлі бульбашки були помітні у темному пиві. Є певні правила, як потрібно розливати в келихи даний сорт, для цього необхідно мати спеціальну майстерність.
4. Чехія – лідер із вживання пива
У Чехії використовують пінне найбільше інших країн. За статистикою на одного представника чоловічої статі країни припадає понад 150 літрів на рік. На другому місці – Ірландія зі 131 л і замикає трійку Німеччина зі 115 л на людину.
5. Перша реклама пива була ще до нашої ери
Перша реклама хмільного напою датується 4000 років до н. Оголошення було у вигляді глиняної таблички середнього розміру із зображенням дівчини із великим бюстом, яка тримає в руках келихи із пінним. Внизу таблички було подряпано напис: «Пийте пиво з левиним серцем!»
6. У пива є 400 сортів
У світі налічується понад 400 сортів пива, до речі, більшість із них варяться у Бельгії, де всі види вони офіційно реєструють. До пива відносять і традиційний ель, лагери. А ось уподобання можуть бути зовсім різними: від піци до пончиків. Хмільний напій може бути розведений молоком, бананом, кавуном і навіть зернами кави. Незвичайні види пива можна скуштувати в Бельгії, де проводяться спеціальні «пивні тури».
7. Пиво не можна пити з пляшки
Виявляється, пити пиво з пляшки — зовсім не поганий тон, а просто не передаватиметься весь смак пінного напою. Його потрібно вживати виключно з келиха, до якого також є низка вимог. Кожен сорт пива потребує окремої посудини. Бармени провели статистику, чоловіки випивають циліндричний кухоль пива за 11 хвилин, а в келиху, що розширюється догори, — за сім хвилин.
8. Хміль відноситься до групи рослин, що і марихуана.
Хміль відноситься до роду кучерявих трав’янистих рослин сімейства конопельових. Але, на відміну марихуани, немає наркотичного ефекту. До 1927 року рід хміль належав до сімейства тутових, але ботаніки, провівши низку досліджень, прийшли до висновку, що це помилка, і хміль потрібно перекваліфікувати до сімейства конопельових.
9. Щоб стати містом – треба варити пиво
Дивно, але в Середні віки, якщо чеське селище хотіло підвищити свій статус до міста, йому висувалися три умови. Перше – організувати митницю. Друге – мати суд. І третє — збудувати пивоварний завод.
10. Від пива п’яніють мурахи
Натураліст Джон Лаббок вирішив провести експеримент, під час якого він напував мурах пивом. В результаті він зауважив, що ці комахи, як і люди, п’яніють від хмільного напою. Також він зробив цікаве спостереження, що ті особи, які не вживали пиво, допомагали напідпитку, а саме затягували їх назад у нору.
Коментувати