Традиционно крафтовым (ремесленным) считается пиво, производимое малой, независимой пивоваренной, на основе солода и хмеля, а дополнительные компоненты усложняют и обогащают вкус.
Самое важное – сохранить пиво живым, поэтому нельзя применять пастеризацию и фильтрацию, при этом продукт имеет достаточно ограниченный срок хранения. Лучше употреблять его свежим. Крафт – это сознательное ответственное производство, сочетающее классические и авторские рецепты с использованием сырья бескомпромиссного качества.
Это неизменные опыты с компонентами и вкусами.
Приглашаем в мир крафта.
Для удовольствия…
Какая она, наша пивоварня?
Она маленькая, семейная, уютная.
Расположена в самом центре Украины, где произрастает лаванда изумительно яркого цвета, в гости заплывают лебеди, а в озере такая чистая вода, что можно здороваться с рыбами. Мы уверены, что это лучшее место, вдохновляющее создавать неповторимые пивные шедевры. Душа нашей пивоварни – это удивительные, профессиональные, креативные, влюбленные в пивоварение люди.
Мы традиционны в соблюдении технологии.
Мы профессиональны с точки зрения современных знаний и стандартов качества.
Мы креативны в экспериментах с новыми вкусами.
Комментировать