Українське пиво

В апреле пройдёт 8-й Петербургский форум пивоваров

Автор: Олег Пивнюк

19-20 апреля 2022 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT
(Лермонтовский проспект, 43/1) пройдёт Восьмой форум пивоваров.В
программе форума — лекции специалистов отрасли по актуальным темам:
Внедрение обязательной маркировки пива: технология нанесения,
особенности… организации IT-систем.

  • Крафтовое пиво: анализ состояния рынка и перспективы развития.
  • Производство медовухи: сырьё, брожение, характеристики готовой продукции
  • Новое в пивном законодательстве: изменения в расчёте мощности, ФРАП, техрегламенте
  • Производство фруктового пива: выбор дрожжей и питания
  • Фильтрация и стабилизация пива
  • Органолептическая стабильность пива
  • Система ХАССП на пивоваренном предприятии
  • Полная программа форума и регистрация участников — на сайте beer-forum.ru.

    Стоимость участия для сотрудников пивоваренных предприятий — 20 тыс. рублей, для сотрудников компаний-поставщиков — 30 тыс. рублей.

    Комментировать

    Последние новости