Согласно эксперименту, проведенному Фламандским институтом исследований в области сельского хозяйства, рыбоводства и продуктов питания (ILVO), коровы, которых кормят пивной дробиной, производят на 13% меньше метана.
Метан является одним из парниковых газов, влияющих на изменение климата, и большая его часть производится коровами. Газ отрыгивается животными в процессе кормления и выдыхается во время пережевывания жвачки (пищи, которую корова проглатывает и возвращает обратно в полость рта для пережевывания). Вопреки бытующему мнению, на завершающей стадии пищеварения выделяется не более 5% метана.
Исследование института показало, как корм для крупного рогатого скота может влиять на выработку метана, и позволило обнаружить, что пивная дробина способна замедлять и улучшать пищеварение, а также сокращать производство метана на 11-13%.
Но одной только пивной дробины недостаточно.
— Если мы будем добавлять в корм только пивную дробину, выбросы метана не сократятся, – объяснил исследователь института Сэм де Кампенер. — Только в сочетании с рапсовым жмыхом (побочным продуктом производства рапсового масла) наблюдается снижение выбросов метана. Причину этого мы объяснить пока не можем.
Использование пивной дробины имеет ещё одно преимущество – сокращается расход других кормовых ингредиентов.
— При использовании побочных продуктов промышленности отпадает необходимость добавления в корм другого сырья, такого как соя, – добавил Кампенер. За счет этого сокращается экологический след, поскольку для культивирования сои необходимо подготавливать землю, ухаживать за растениями, а затем доставить на ферму.
Эффект от внедрения такого подхода позволит сократить экологический след каждого произведенного литра молока на 31%.
Исследование проводилось на 166 коровах на ферме в Алькене в провинции Лимбург. Пивная дробина поставлялась местной пивоварней Alken-Maes.
— Каждый месяц мы получаем по 30 тонн дробины, – сказал фермер Раф Нагельс в интервью для сельскохозяйственного издания VILT. — Пивная дробина не только увеличивает содержание белка в корме, но и улучшает пищеварение. Коровы довольны. В плюсе и фермеры, и экология. Сплошная выгода.
Комментировать