Японская пивоваренная компания Kirin планирует сократить объем производства пива и переключиться на выпуск здоровых продуктов — лекарственных препаратов и пищевых добавок.
AB InBev Efes перенесла в Россию производство пива брендов Spaten, Franziskaner, Leffe Blonde и Brune. Теперь их будут разливать на заводах компании в Ульяновске, Калуге, Омске, Волжском, Саранске, Клину и Иваново.
Биоинженер Хавьер Карвахаль нашел на старинной дубовой щепке 400-летние дрожжи. Ему удалось «оживить» их и воссоздать рецепт старейшего пива в Латинской Америке.
По данным опроса, проведенного The Harris Poll, среди 1000 молодых потребителей пива в США каждый четвертый предпочитает IPA прочим стилям. Исследование проводили по заказу The Lagunitas Brewing Company.
Хмель одного и того же сорта, выращенный в Орегоне и Вашингтоне, и пиво с ним будут иметь разные химические свойства и ароматические характеристики — об этом сообщили американские ученые.
Представители общественности оказали подавляющую поддержку призыву изменить правила относительно минимального количества сока, необходимого для пинты сидра. Это поможет улучшить качество и защитить национальные сады.
Отель в старом городе Кельна придумал для своих постояльцев кое-что действительно интересное. В его номерах есть постоянный запас кёльша. Пиво льется прямо из крана в ванной комнате.
