Лучшим пивом Чехии по версии конкурса Zlatý pohár PIVEX стал Zubr Gradus. Награду по результатам слепой дегустации присудило авторитетное жюри, состоящее из пивоваров и экспертов.
Конкурс Zlatý pohár PIVEX проводился в 29-й раз. В седьмой раз вручили награды Zlatý soudek и Zlatý mini soudek — в этой категории соревновались сорта разливного пива, отдельно от крупных и малых пивоварен.
Всего в конкурсе фасованного пива участвовали 30 сортов, в конкурсе разливного — 33 (из них восемь — от малых пивоварен). Судьями конкурса стали эксперты исследовательского института пивоварения и соложения в Праге и пивовары участвующих пивоварен (однако образцы распределили так, чтобы никто из них не оценивал своё пиво). Слепая дегустация фасованного пива прошла в два раунда, кегового — в один. Кроме того, все образцы оценили в лаборатории, где подтвердили их соответствие заявленным характеристикам. Итоговый результат конкурса определялся по сумме оценок за дегустацию и лабораторное тестирование.
Абсолютным чемпионом Zlatý pohár PIVEX второй год подряд стал Zubr Gradus (кроме того, пивоварня Zubr была чемпионом в 2018 и 2019 годах — с сортами Zubr Grand и Zubr Gold). Этот же сорт лидировал в категории светлого пива до 13% (ležák). Второе и третье место в этой номинации заняли сорта пивоварни Plzeňský Prazdroj — Excelent 11 и Gambrinus Patron 12 соответственно.
Чемпионом в категории Zlatý soudek стал Gambrinus nepasterizovaná 11, второе и третье место заняли Litovel Premium и Kozel Mistrův ležák. Награда Zlatý mini soudek досталась Merklínský krokodýl (Pivovar Petr Petružálek), второе место присудили сорту Brněnská 12 (Parní pivovar Petr Hauskrecht), третье — Dalešice Hořká 12 (Akciový pivovar Dalešice).
В категории бутылочного светлого пива до 11% (výčepní) лидировал Gambrinus original 10 (Plzeňský Prazdroj). Второе место получил Zubr Gold, третье — Litovel Moravan. Среди кегового výčepní первое место судьи отдали Gambrinus Nepasterizovaná 10. Второе место осталось за Bernard pivo světlé výčepní 10, третье получила Svijany Desítka 10%.
Лучшим безалкогольным пивом второй раз подряд признали Birell, лучшим радлером — Birell Pomelo Grep.
Конкурс PIVEX проводится с 1992 года. Традиционно его награды вручают в начале года, однако пандемия нарушила планы организаторов. В 2022 году лауреатов конкурса планируется объявить в рамках международной выставки продуктов питания SALIMA в Брно, которая пройдёт 15-17 февраля.
Комментировать