Портал о Китае RADII рассказывает о пиве Tsingtao, созданном немецкими иммигрантами и о временем ставшим одним из символов Китая.
Только одна вещь может привлечь более шести миллионов туристов в Китай в пик самых знойных месяцев на материке — пиво. А именно — самый крупный пивной фестиваль в континентальной Азии.
Фестиваль пива в Циндао, получивший название «Азиатский Октоберфест», может похвастаться более чем 1300 сортами пива из более чем 30 стран и регионов. Этот период переполненных выпивкой лабиринтов палаток, живой музыки и всевозможных пьяных выходок в приморском городе, которому он и обязан своим именем, длится целый месяц.
Но почему Циндао? Ознакомьтесь с удивительной истории того, как городок на северо-востоке Китая стал синонимом пива. С небольшой помощью Германии.
Рождение пивоварения
В 1891 году, пользуясь уникальным местоположением Циндао на побережье, последние представители династии Цинь превратили город в оборонительную базу против морских атак. Но у европейских колонистов были другие планы относительно этого небольшого китайского городка. Жаждущие новых территорий и власти, немецкие военно-морские силы вскоре захватили прибрежные воды залива Цзяочжоу у современного города Циндао. Шаткий режим династии Цинь не смог защитить себя, и Циндао быстро превратился в административный центр новейшей колониальной концессии Германии.
Но немцам вскоре захотелось чего-то более освежающего, чем новая земля. После оккупации поселенцы поняли, что в их новом доме отсутствует неотъемлемая часть немецкого общества — пивоварня. И в 1903 году компания Anglo-German Brewery Co. Ltd. основала пивоваренный завод Germania Brauerei.
Комментировать