Любители пива часто жалуются на “металлический привкус” баночного пива, но алюминиевые банки имеют внутреннюю облицовку, поэтому пиво на самом деле не касается металла. На самом деле эта жалоба на вкус может быть результатом запаха банки.
Допустим, мы отбрасываем любые предвзятые представления о том, в какой упаковке пиво вкуснее. Итак: банки легче, не требуют каких-либо инструментов для открывания и имеют поверхность, которую пивоварни могут покрыть этикетками и изображениями буквально целиком. Кроме того, банки могут дольше сохранять пиво свежим, поскольку алюминиевая тара имеет более надежную герметизацию, чем бутылки, и не подвергает пиво воздействию света. Почти 55% переработанного алюминия перерабатывается по сравнению с только 26,4% переработанного стекла, поэтому банки – лучший выбор для окружающей среды.
Свет, тепло и кислород могут повлиять на вкус пива, поэтому любая упаковка, в которую помещается пиво, должна защищать игристое содержимое. Поэтому многие пивные бутылки зеленого или коричневого цвета. Независимо от того, решили ли вы купить банки или бутылки для своего отдыха, отличный уравнитель пива в бутылках или банках — это налить это пиво в охлажденные бокалы, чтобы в полной мере насладиться им.
Если вы пьете пиво прямо из бутылки или из банки, вы теряете как минимум половину его вкуса, т.к. значительную часть вкуса определяет запах.
Комментировать