Справжнє 100% солодове пиво від пивоварні “Опілля”. Світле пиво, виготовлене з високоякісного ячмінного солоду, найкращого хмелю та води.
Використання винятково найкращого ячмінного солоду та елітних сортів хмелю в поєднанні з особливою технологією забезпечують пиву гармонійний смак та аромат.
Приблизно у 50-х 19-го сторіччя пивоварня «Браун Хофбройхаус» в Мюнхені вирішили піти на екстримальний вчинок, та зварити пиво використовуючи лише один сорт солоду та один сорт хмелю. Сучасна назва такої техніки пивоваріння – Single Malt and Single Hop Beers (SMaSH).
Окрім очевидних переваг у вигляді зменшення витрат та часу на пивоваріння, пивовари виявили наступне: варіння пива за таким простим рецептом дає експертам можливість створити історію, та наштовхує на розробку нових стилів пивоваріння на основі нового сорту пива – односолодового.
Із часом, додався новий бонус варіння односолодового пива – ця техніка підкреслює смак окремого солоду та хмелю, що значно допомагає у вивчені різних ароматів для пивовара. Це дає по-справжньому зрозуміти, що той чи інший вид хмелю чи солоду принесе з собою в процесі додавання його до пива. Крім того, вказана техніка дозволила тогочасним пивоварам створювати «базову суміш», та розглядати можливість її розбиття на кілька партій, використовуючи різні види хмелю чи солоду.
З того часу, і до сьогодні, техніка SMaSH є досить популярною як серед домашнього пивоваріння, так і на великих пивоварнях.
У 1998 році на заводі «Опілля», за технікою SMaSH, було вперше зварено односолодовий «Преміум».
Характеристики пива Опілля Преміум
Сорт: Світлий Лагер / Pale Lager
Калорійність: 45 ккал / 100г
Поживна цінність: 4,4г / 100г
Густина (OG): 12%
Міцність (ABV): 5,0%
Гіркота (IBU): 24
Коментувати