Густе, з легким винним присмаком і приємним ароматом від пивоварні “Опілля”. Це висококонцентроване живе пиво, яке має високий вміст алкоголю. Завдяки особливостям технології вдається досягти балансу смаку та аромату справжнього міцного пива.
Це пиво має гармонійне поєднання помірної хмельової гіркоти і тонкого винного аромату.
Опілля Фірмове є нащадком особливого березневого пива – марценбіеру, яке готували ще з 15 століття
У давні часи, коли не було сучасних технологій, у березні готували особливе березневе пиво або марценбіер, як його називали у Європі, нащадком смаку якого зараз є «Опілля Фірмове». Цей сорт пива зокрема експортували до Європи з Тернопільщини, як стверджують історичні довідки.
Варити особливо багато пива саме у березні змушували броварів минулого обставини, як законодавчі, так і об’єктивні. «Німецький закон про чистоту пива», найвідоміша версія якого була ухвалена ще у 1516, встановлював норми, згідно яких мало готуватися усе пиво спочатку у Баварії, а потім і у всій Німеччині.
А у 1539 році через декрет герцога Баварії Альбрехта V було встановлено і чіткі часові обмеження, які передбачали, що виготовляти пиво можна з 29 вересня до 23 квітня. Герцог був визначним політичним діячем свого часу і запам’ятався тим, що перетворив Мюнхен у культурний центр з однією з найбільших бібліотек. Проте найбільше його пов’язують саме із впровадженням «пивних обмежень», які і дали назву «березневому пиву».
Причини були доволі побутовими. Основних було дві:
- Одна пов’язана з тим, що у теплу пору зростала ймовірність пожеж, а пивоваріння вимагало використання вогню;
- А інша — потреба виготовляти пиво при низовому бродінні, що вимагало доволі низьких температур на рівні 8-9˚С
Характеристики пива Опілля Фірмове
Сорт: Світлий Лагер / Pale Lager Special
Калорійність: 61 ккал/100г
Поживна цінність: 6,4г/100г
Густина (OG): 16%
Міцність (ABV): 6,5%
Гіркота (IBU): 21
Коментувати