Пшеничне пиво в традиційному німецькому стилі, виготовлене за традиційною технологією ступінчастого затору та зварене на мюнхенських дріжджах, представила шотландська пивоварня Moonwake Brew Co.
Вайсбієр 5% ABV, який був випущений на цьому тижні, можна знайти на розлив і в банках в незалежних пабах і роздрібній торгівлі, а також в тап-румі пивоварні в Единбурзі.
Директор і головний пивовар Moonwake Вінні Розаріо (Vinny Rosario) сказав: “Weissbier, що означає “біле пиво”, – це пшеничне пиво в німецькому стилі, яке дійсно відображає багатогранність пивного зерна. Ми використали класичні мюнхенські дріжджі та традиційну технологію ступінчастого охмелення, щоб отримати банановий та фруктово-цукерковий смаки, збалансовані гвоздичними нотами. Хлібні нотки пшениці та легкі фруктові відтінки хмелю завершують це шипуче німецьке пиво”.
Пиво, яке позиціонується як “ідеальне для святкування Октоберфесту”, також можна буде придбати в інтернет-магазині Moonwake Brew Co.
Пивоварня на чолі з директорами та пивоварами Вінні Розаріо та Фінлі Хеслопом була заснована у 2021 році, і цей дует привніс у бізнес понад десятирічний досвід пивоваріння.
Коментувати