Міжнародна солодова компанія Boortmalt відкрила найбільшу піч у світі, завершуючи розширення свого солодового заводу Buckie на узбережжі графства Морейшир.
Компанія, яка є однією з найстаріших солодових компаній у Великобританії, побудувала піч і розширила допоміжні будівлі на 1800 кв. Це підтримає зростаючий попит на солод для дистиляції та пивоваріння віскі по всьому світу. Очікується, що до 2031 року продажі віскі досягнуть 108 мільярдів доларів.
Діаметр нової сучасної печі становить 41 метр, а її потужність — 600 тонн солоду на партію. Він також може похвалитися економічною технологією пальника, розробленою для підвищення енергоефективності.
Розширення Boortmalt, яке було завершено протягом 12 місяців після відкриття фундаменту, збільшить потужність виробництва солоду на 50%. Це також дозволить Boortmalt купувати більше ячменю на півночі Шотландії, підтримуючи фермерів у цих регіонах.
Інвестиція матиме позитивний вплив на стійкість компанії Boortmalt. Збільшення потужностей скоротить відстань, на яку щорічно транспортуватимуться солод і ячмінь, і підвищить ефективність локального ланцюга поставок, тим самим сприяючи зменшенню вуглецевого сліду компанії.
Іван Шепман, виконавчий директор Boortmalt Group, сказав: «Ми надзвичайно впевнені в майбутньому солодового сектору, і розширення дозволить нам не відставати від високої продуктивності нашої клієнтської бази. Менш ніж за 12 місяців наші люди в Бакі побудували найбільшу піч у світі. молодець!»
Чарльз Тозер, генеральний менеджер Boortmalt у Великій Британії та Ірландії, сказав: «Ми пишаємося тим, що працюємо разом з кожним дистилятором і пивоваром, щоб пропонувати їм солод, який найкраще підходить для стилю пива чи віскі, які вони виробляють. Ми раді тому, що чекає майбутнє після значного розширення наших виробничих потужностей».
Нове розширення відкрили Іван і Дуглас Росс MSP.
Boortmalt працює у Великій Британії як Pauls Malt, що базується в Бері-Сент-Едмундсі, Східна Англія та бере свій початок у 19 столітті. З 1974 року вона керує своїм солодовим заводом у Бакі, де видобуває ячмінь і продає свою продукцію на місцевому рівні, причому більшість солоду доставляється в Спейсайд. Зараз у Buckie працює 24 людини.
Коментувати