Пивоварня Hogs Back Brewery запускає свою першу співпрацю, When Hogs Fly, американський пейл-ель в бочці, зварений з Mondo Brewing Co.
Пиво буде доступне з 4 липня виключно в пабах Fuller's за підтримки клієнтів, а також у магазині Hogs Back's Brewery.
When Hogs Fly — це освіжаючий американський пейл-ель із 4,2% міцністю хмелю. Зварений на пивоварні Hogs Back в Тонгемі, графство Суррей, він використовує хміль Cascade, вирощений у його хмільнику, а також Mosaic і Cryo Citra.
Щоб заохотити спробувати When Hogs Fly, усі 100 пабів Fuller's, які продають пиво, запропонують тим, хто п’є, можливість виграти подарунковий ваучер на 100 фунтів стерлінгів, опублікувавши зображення в Instagram. Mondo також проводить стимулювання продажів, організовуючи вечірку для персоналу для пабу-переможця, на основі замовленого firkins.
Керуючий директор Hogs Back Brewery Руперт Томпсон сказав: «Ми були в захваті від співпраці з Mondo Brewing і раді побачити реакцію клієнтів на When Hogs Fly у пабах Fuller's і наш власний кран.
» НАЛАШУЄШСЯ ПИВОМ СЬОГОДНІ? Будь ласка, подумайте про те, щоб стати прихильником Patreon від £1,50 на місяць
«Партнерство між нашими двома пивоварнями спрацювало добре, об’єднавши наші різні навички та досвід, щоб створити пиво, яким ми обоє дуже пишаємося. Це була перша співпраця Hogs Back з іншим пивоваром, але ми впевнені, що це буде не останнє!»
Засновник і директор пивоваріння Mondo Brewing Том Палмер додав: «Ми ніколи раніше не варили бочковий ель, і як американець, я не дуже знав про цей стиль. Тож, коли ми вирішили зварити наш перший бочковий ель, ми знали, що нам потрібно співпрацювати з іншим пивоваром, і хто краще, ніж Hogs Back як легенди бочки?
«Півваріння з командою Hogs Back, включаючи головного пивовара Майлза Честертона, відкрило око. Я не усвідомлював, що варіння бочкового елю – це така ручна операція, яка в багатьох відношеннях абсолютно відрізняється від бочки. Було також чудово додати хміль Cascade, вирощений всього в ярдах від пивоварні, варіант, який нам недоступний на нашій пивоварні в Баттерсі».
Коментувати