Utopian Brewing святкує чотири медалі в категоріях країни на World Beer Awards, із золотими медалями для Premium British Lager, British Keller Pilsner і Doppelbock Strong Lager. Було срібло за сесійний лагер Ten Degrees Czechia.
Utopian Brewing, що базується в Девоні, швидко зарекомендував себе як бренд, який впроваджує інновації у свої процеси пивоваріння. Використання молодого британського хмелю з цікавими смаками не залишилося непоміченим, але, що більш важливо, це здатність сприймати вплив баварського та чеського стилів пивоваріння, використовуючи лише 100% інгредієнти, вирощені в Британії.
Чотири нагороджені лагери є типовим прикладом того, як ці класичні методи були такими успішними для бренду. Три країни-переможці Utopian Brewing тепер проходять до категорії найкращих у світі за відповідними стилями, змагаючись з іншими країнами-переможцями з усього світу.
Керуючий директор Річард Арчер сказав: «Ми дуже раді цією нещодавньою новиною. Усі знають, яка це складна та конкурентна галузь із такою кількістю високоякісних пивоварів, тому для нас чотири рази визнання — це неймовірний результат.
«У нас неймовірно працьовита команда, особливо наш головний пивовар Джеремі Суейнсон, який продовжує невтомно працювати над розробкою найпрекрасніших сортів пива.
«Ми також раді, що тричі брали участь у боротьбі за найкращу категорію у світі. Будь-яке визнання на світовій арені було б неймовірним і справді видатним досягненням для нашої маленької пивоварні».
Utopian займається виготовленням високоякісних, екологічно чистих лагерів. Бренд був заснований чотири роки тому на 10 000 квадратних футів колишніх фермерських будівель у мальовничому центрі Девону та інтерпретує класичні стилі пивоваріння.
використовуючи лише 100% британські інгредієнти.
Весь лагер Utopian вариться натуральним способом з використанням лише найякісніших інгредієнтів без добавок. Усі лагери витримуються в холодному стані щонайменше 28 днів, а багато – значно довше.
Завдяки сильній стійкості та довгостроковому прагненню стати нейтральним вуглецем, пивоварний цех освітлюється світлодіодним освітленням із датчиками руху. Великий теплообмінник відновлює 80% тепла від попереднього варіння для наступного, а м’яка вода Devon означає, що немає необхідності очищати воду, яка використовується в процесі варіння. Пивоварня використовує лише картон FSC у своїй упаковці та уникає одноразового пластику.
Коментувати