Сингапурское национальное агентство водных ресурсов совместно с крафтовой пивоварней Brewerkz выпустили пиво NEWBrew.
Ключевым компонентом напитка является NEWater, очищенная сточная вода, которая существует уже почти 20 лет. Чтобы справиться с нехваткой воды, правительство Сингапура в 2003 году запустило NEWater, чтобы у местных жителей всегда была чистая питьевая вода. «NEWater проходит строгие испытания, несколько циклов фильтрации, что делает ее безопасной для питья». Последним этапом очистки является обеззараживание ультрафиолетом для дополнительной гарантии качества.
Чтобы развеять опасения, пиво не имеет ничего общего со вкусом отходов. По словам представителей пивоварни Brewerkz, NEWBrew – это светлый эль с тропическими и медовыми нотками. Пиво содержит почти 95% переработанной сточной воды и 5% других компонентов: высококачественный немецкий ячменный солод, ароматный хмель Citra и Calypso, а также дрожжи квейк.
На банках изображены достопримечательности города-государства: река Сингапур, плотина Марина и водохранилище МакРитчи.
Пиво продается в барах и магазинах, в упаковках по три штуки по цене $4,50 за банку.
Сингапур не только производит высококачественную питьевую воду из отходов, но и делает ее достаточно чистой для варки пива.
По материалам журнала “Пивное Дело”
Комментировать