Аналитики H. M. Gauger GmbH в своем сентябрьском отчете забили тревогу по поводу качества европейского ячменя. Например, в этом году ячмень во Франции и Германии отличается низкой натурной массой и калибровкой. При этом качество зерновой продукции производства Великобритании и Дании более удовлетворительное.
По данным H. M. Gauger GmbH, низкий урожай привел к подорожанию сырья. Многие пивовары медлят с закупками солода и ячменя, так как их надежды на снижение цен, традиционное для времени сбора урожая, не оправдались. Аналитики полагают, что в этом году не стоит ждать более доступных цен на ячмень, однако его дефицит европейским странам по-прежнему не грозит.
Также по теме: Как изменится цена на солод в 2021 году?
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%
Комментировать