Американская торговая сеть Whole Foods, специализирующаяся на органических продуктах питания, предлагает широкий выбор крафтового пива и других напитков. В статье для Thrillist главный сомелье Whole Foods Девон Бройль и эксперт по алкогольной отрасли Дуг Белл предложили своё видение трендов 2019 года в индустрии напитков.
Инновационные IPA
В прошлом году эксперты Whole Foods предсказывали уход в сторону от охмеленного пива и прогнозировали дальнейший рост мексиканского пива. Тем не менее, в этом году нас ожидает прибавление IPA-вариантов, таких как милкшейк и брют. Сегодня уже почти все крафтовые пивоварни запустили свои щупальца в эти модные воды. Тем не менее, эти стили становятся все более популярными, благодаря тому, что их начинают варить крупные крафтовые пивоварни, продающие пиво по всей территории США, такие как Full Sail, Sierra Nevada и Ommegang.
Комментировать