Класичний німецький Weissbier на пшеничному солоді. Має м’який смак з фруктовими й пряними нотками і ледь помітну хмельову гіркоту у посмаку.
Опис від виробника броварні Red Cat Brewery: Страшно уявити, але колись рецепт Weissbier був під загрозою зникнення! У той час пшениці в Баварії не вистачало на хліб і влада Мюнхену прийняла закон «Про чистоту пива» – варити його дозволялося лише з ячменю. Але баварці, які життя не уявляли без вайцбір, ладні були скоріше відмовитись від хліба, ніж від улюбленого сорту пива. Попит на нього все зростав і, після декількох сторіч напівпідпільної варки, у Мюнхені була заснована перша легальна «пшенична» броварня. Наш Кіт роздобув у баварців заповітний рецепт та зварив за ним Weissbier München, що залишає на язиці м’який фруктовий смак, підкреслений тендітною хмельовою гіркотою.
Характеристики пива Мюнхен від пивоварні Red Cat Brewery
ABV 4,3%
OG 11%
IBU 15
Хміль: Magnum, Hersbruсker.
Солод: Ячмінний світлий, пшеничний світлий.
Колiр: Солом’яний.
Аромат: Хлібний з легкими фруктовими та пряними відтінками.
До пива ідеально пасує: ковбаски, негостра риба, піца та салати.
Коментувати